📚 Hollandse Kaas - Betty Koster (18-Sep) - Boek Downloaden op e-reader

Boektitel : Hollandse Kaas
ISBN: Nee
Totaal Pagina's : 240 pagina's
Jaar : 18-Sep
Categorie : Kookboeken, ,
Uitgever : Terra
Taal: Nederlands

Wanneer je een kaasliefhebber een kado wil geven moet je dit boek geven. Mooie foto's en prachtige beschrijvingen.

Leuk en interessant boek met mooie fotos.

Prima overzicht en informatie over Hollandse kazen

Nederland is ht kaasland. In Hollandse kaas tref je de heerlijkste kazen uit ons land en het hele plaatje er omheen: de makers de dieren het gras en het landschap. Kaasexpert Betty Koster reisde het hele land door voor haar selectie van de ruim 40 meest bijzondere kazen. Van een Camembert uit Friesland en kaas uit de Beemster tot verse kaas van de Wadden en uitleg over het grote verschil van rijping van verschillende kazen. Dit is Kosters verhaal over haar passie voor schapen- geiten- en koeienkaas. Betty Koster geldt al jaren als d kaasexpert van Nederland. Zij is - samen met haar man - eigenaar van fromagerie L'amuse in IJmuiden en Amsterdam. Betty levert kazen aan toprestaurants en reist langs leveranciers en klanten in binnen- en buitenland. Fotograaf Desir van den Berg legde deze bijzondere kaasreis vast: de verschillende seizoenen het melken om vijf uur 's ochtends de ontmoetingen met de boeren en het productieproces. Toon meer

Best Seller: